“Antes de
cultivar e colher toda essa variedade de culturas, a terra é preparada com
carinho e amor juntando a preciosa colaboração dos diversos monitores, que
juntamente com os alunos e alunas, aprendem a labutar com a terra de forma
prática e dinâmica. Todas a práticas desenvolvidas por lá, tem por base os
princípios das agroecologia, a começar
pelo preparo e renovação dos "berços" para o plantio das culturas
cultivadas em toda área.” (Trecho extraído do boletim “Escola Família Agrícola de Anagé: "aqui
somos nós que escrevemos nossa história")
